人文艺术学院创设于2008年，2019年在读学生共2000多名，是澳门科技大学的第二大学院，在澳门及亚太地区已拥有一定的知名度。学院目前设有18个课程，包括新闻传播学学士，传播学硕士、博士学位课程；艺术学-艺术设计学士，设计学硕士、博士学位课程；美术学硕士、博士学位课程；数字媒体艺术学士，互动媒体艺术硕士，数字媒体博士课程；电影制作学士、硕士，电影管理硕士、博士课程；建筑学硕士、博士课程；表演艺术学士学位课程等。因应教学需要，学院设有多媒体实验室、金木工设计实验室、数字建构实验室等；学院还设有澳门传媒研究中心，为教育部人文社科重点研究伙伴基地。