食品科学与人类营养学
Master of Science in Food Science and Human Nutrition
专业介绍
新加坡国立大学食品科学与人类营养学理学硕士项目包括食品生物中的微生物与安全,发酵;现代食品加工技术;基于证据的功能性食物;现代分析科学和人类营养等。新加坡国立大学食品科学与人类营养学理学硕士项目旨在提供专业的教育培训,帮助培养食品科学领域的高级人才,以应对迅速变化的食品生态。
专业要求
学制
1年
申请费用
50新加坡元
学费
2022学年45,000新加坡元
申请要求
1月和8月入学;托福85或雅思6.0
课程/
Curriculum
Curriculum
- 流变学与生物材料的质构特性Rheology & Texture Properties of Biomaterials
- 高级食品发酵Advanced Food Fermentation
- 高级食品微生物学与安全Advanced Food Microbiology and Safety
- 食品加工和工程先进技术Frontiers of Food Processing and Engineering
- 食品科学前沿话题Advanced Current Topics in Food Science
- 现代分析技术Modern Analytical Techniques
- 生物分析化学Bioanalytical Chemistry
- 基于证据的功能性食品Evidence-based Functional Foods
- 食品,营养与健康Food
- 现代人类营养Nutrition and Health