国际酒店与旅游管理
Master of Philosophy in Hospitality and Tourism Management   院校:旅游学院   学院:硕士课程
专业介绍
国际酒店及旅游管理哲学硕士学位(MPhil)课程是研究型学位课程,旨在让学生开发特定范畴的科研能力。该课程以创新为导向,重在培养学生的研究和分析能力,同时结合实际管理情境。该课程为学生开展更高阶的博士层面的研究做好铺垫。 分为5个专业方向(酒店管理,旅游管理,餐饮管理,美食学管理,智慧科技)
专业要求
学制
2年
申请费用
250澳门币
学费
2023学年111,600澳门币
申请要求
秋季入学;酒店和旅游管理、食品和饮料管理、娱乐和休闲管理或类似专业的学士学位;其它专业的申请人,录取后须修读至少一门时长为40小时的衔接课程;雅思6.0(各项不低于5.5)或托福80或大学六级430或以上
课程/
Curriculum
  • 必修:研究方法
    Compulsory: Research methods
  • 必修:国际酒店与旅游业的当代议题
    Compulsory: Contemporary Issues in International Hospitality and Tourism
  • 必修(酒店管理):酒店业营运管理
    Compulsory: Hospitality operations management
  • 必修(酒店管理):酒店业领导能力与组织行为
    Compulsory: Hospitality leadership and organizational behavior
  • 必修(酒店管理):酒店旅游新兴科技专题研究
    Compulsory: Special research on emerging technologies in hotel tourism
  • 必修(旅游管理):目的地与景区管理
    Compulsory: Destination and scenic spot management
  • 必修(旅游管理):旅游与休闲业发展趋势及议题
    Compulsory: Tourism and leisure industry trends and issues
  • 必修(旅游管理):可持续旅游业策划与发展
    Compulsory: Sustainable tourism planning and development
  • 必修(餐饮管理):可持续发展与餐饮业
    Compulsory: Catering entrepreneurship management
  • 必修(餐饮管理):食物感官学:进阶餐单工程
    Compulsory: Gastronomic tourism
  • 必修(餐饮管理):餐饮创业管理
    Compulsory: History of food and gastronomy
  • 必修(美食学管理):美食旅游
  • 必修(美食学管理):食物与美食史
  • 必修(美食学管理):现代营养与食品科技
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