香港理工大学应用科学及纺织学院开设的运筹及风险分析理学硕士学位旨在培养学生的分析、批判和沟通技巧，为学生提供运筹、风险分析、统计及数学之训练，令他们充份了解运筹及风险分析的各种应用。香港理工大学运筹及风险分析理学硕士课程鼓励学员多作专题研习，以帮助他们能在物流、优化、金融及风险管理上作出专业判断，向物流服务提供商，零售，银行，保险，采购/采购和供应链职能以及现代金融产品开发和定价等领域输送运营研究和相关风险分析的人才。