澳门理工大学应用科学学院下设运动科技与创新理学硕士课程教授运动科技相关的跨学科专业知识，重点关注数字技术和人工智能对健康和运动产业的变革性影响力。课程丰富毕业生的科创知识与能力，使他们能胜任运动数据分析专家、运动康复专家，以及体育行业的技术开发人员等运动技术领域的岗位。课程注重智慧健康产业的发展，培养学生在运动科技与健康管理之间的融合能力，使毕业生具备竞争优势。毕业生能够从事体育训练、运动康复、运动管理、运动数据分析、运动科技开发等范畴，在教育或研究机构从事运动及科技相关工作等。