高端款待与健康服务管理理学硕士(中文)
Master of Science in Luxury Hospitality and Health Service Management
专业介绍
高端款待与健康服务管理理学硕士课程旨在培养能够管理和领导成功的健康和高端服务企业的毕业生,为这些行业的市场增长和发展做出贡献,并对社会产生积极影响。学生通过探索奢华酒店和健康产业的历史、文化、社会和经济背景,以及当前的趋势和挑战,增强对这些行业的理解。此课程还为学生提供健康和高端服务企业所需的基本管理技能,并培养批判性思维、解决问题和分析能力,以评估行业挑战并提出解决方案。通过实习、实地考察和案例研究等实践经验,学生能够将所学知识应用于现实场景,最终为他们在酒店、度假村、水疗中心和健康中心等各类高端服务领域担任领导角色做好准备。成功完成健康服务管理科目后,学生将获得国际康体专才培训学院健身与运动营养专业证书。成功完成当代营养和食品技术科目后,学生将获得国际康体专才培训学院健康食品和特殊饮食讲师证书。中文日间授课。
专业要求
学制
2年
申请费用
250澳门币
学费
2025学年181,200澳门币
申请要求
秋季入学;持有酒店与旅游管理、餐饮管理、娱乐与休閒管理等相关专业范畴的学士学位;持有其他范畴之学士学位之申请人,录取后须修读至少一门时长为40小时之衔接课程;往届学士学位毕业生/自考学士学位学历/网路课程学士学位学历必须提交应届内地全国硕士研究生招生考试初试成绩,且达到国家一区分数线并上传准考证
课程/
Curriculum
Curriculum
- 必修:高端服务管理Complulsory: Luxury Service Management
- 必修:健康服务管理Complulsory: Health Service Management
- 必修:健康与高端款待业趋势Complulsory: Trends in Health and Luxury Hospitality
- 必修:当代营养与食品技术Complulsory: Contemporary Nutrition and Food Technologies
- 必修:策略管理Complulsory: Strategic Management
- 必修:智慧营销Complulsory: Smart Marketing
- 必修:酒店业营运管理Complulsory: Hospitality Operations Management
- 必修:项目报告或实习及报告Complulsory: Project Report OR Internship & Report
- 选修:酒店业领导能力与组织行为Elective: Leadership and Organisational Behaviour in Hospitality
- 选修:目的地与景区管理Elective: Destination and Attractions Management
- 选修:旅游与休闲业发展趋势及议题Elective: Trends and Issues in Tourism and Leisure
- 选修:可持续旅游业策划与发展Elective: Sustainable Tourism Planning and Development
- 选修:人力资源管理Elective: Human Resources Management
- 选修:市场营销管理Elective: Marketing Management
- 选修:财务与会计Elective: Finance and Accounting
- 选修:可持续发展与餐饮业Elective: Sustainability and the Food and Beverage Industry
- 选修:食物感官学:进阶餐单工程Elective: Organoleptics: Advanced Menu Engineering
- 选修:餐饮创业管理Elective: Entrepreneurship in Food and Beverage Industry
- 选修:美食旅游Elective: Gastronomic Tourism
- 选修:食物与美食史Elective: History of Food and Gastronomy
- 选修:生态美食与食物关系学Elective: Eco-gastronomy and the Trophics
- 选修:数据分析和可视化Elective: Data Analytics and Visualization
- 选修:智慧物联网与机器人技术Elective: AIoT and Robotics
- 选修:地理信息系统Elective: Geographic Information Systems
- 选修:智慧目的地与旅游业可持续发展Elective: Smart Destination and Sustainable Tourism Development
- 选修:大数据分析Elective: Big Data Analysis
- 选修:酒店旅游新兴科技专题研究Elective: Seminar in Emerging Technologies
- 选修:知识衔接(旅游科技入门和科技考察)Elective: Immersion module (Introduction to Technology in Tourism and
- 选修:会展及盛事与社会Technical Visit)
- 选修:专业会展及盛事的设计与筹办Elective: Events and The Society
- 选修:会展及盛事的创新与可持续发展Elective: Design and Development of Professional live events
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