旅游与酒店管理理学硕士课程旨在通过实地考察和课堂活动促进现实世界经验与批判性反思的结合。 该课程通过关注全球化、商业化和消费背景，采用社会科学方法研究旅游和酒店业。 该课程的一大优势是考虑旅行、旅游和酒店业在组织和管理方面的联系，以及如何为消费者提供满意的体验。