攻读应用心理学课程的学生有两种选择，一种是为期一年的全日制课程，另一种是两年的非全日制课程。其中提供了一系列选修课程，可供学生按个人兴趣修读。 其中部分课程例如“睡眠与健康”（Sleep and Health）、“乐龄学”（Positive Gerontology）和消费者心理学（“Consumer Psychology”）等，都是目前香港各高校开设的心理学研究生课程中鲜有提供的。 此外，应用心理学课程的学生也有机会在导师支持下开展自己的研究项目。 与岭南大学提供的许多其他课程一样，应用心理学的教学团队将提供国际视野，帮助学生更好地了解这个领域在全球范围的发展。 希望接受专业培训的学生可以选择应用心理学开设的辅导心理学与其他相关课程。 尽管内地对心理辅导人员和临床心理学家的需求庞大，而且还不断增长，但目前只有极少数大学提供相关本科或研究生程度学位课程。在不久的将来，这类具有辅导心理学训练背景的专才一定会广受欢迎，在大湾区就业前景相当光明。